Исследование хозяйственной деятельности предприятия ГП Новый Свет

Переход страны к рыночной экономике поставил предприятия в новые условия, характеризующиеся конкуренцией, сокращением рынка сбыта, сложностью поиска источников сырья, ограничением финансовых ресурсов и др. Полный доступ к внешней среде принес как новые возможности, так и новые проблемы эффективного функционирования предприятия на рынке. В сложившихся экономических условиях определился рост популярности разработки стратегии.

Основное назначение стратегии - создание комплекса конкурентных преимуществ, для достижения бизнес - успеха в долгосрочной перспективе.

Стратегия фирмы может охватывать решение следующих проблем:

усилия по расширению или прекращению ассортимента выпускаемой продукции, изменению качества товара или модификации обслуживания покупателей;

действия по использованию новых возможностей (новые технологии, новые товары, приобретение компании- конкурента, новые торговые соглашения с зарубежными партнерами);

действия по диверсификации доходной базы компании и совместное вхождение в новые отрасли или сферы деятельности;

защитные меры против конкурентов и защита от внешних угроз;

подходы, определяющие управление ключевыми функциями и действиями (затраты, финансы, персонал и др.)

ответ на изменение условий в отрасли (изменение требований к товару, государственные ограничения, изменение конкуренции и др.)

наступательные действия по сохранению конкурентного преимущества;

усилия по интеграции;

усилия по распространению продукта.

Цель данной курсовой работы: разработать элементы экономической стратегии для Государственного предприятия завод шампанских вин "Новый свет".

Объектом данной курсовой работы является ГП " Новый свет". Завод шампанских вин "Новый Свет" основан в 1878 г. князем Л.С. Голицыным - основоположником российского промышленного шампанского виноделия. Хотя игристые вина по типу знаменитой французской провинции Шампань производились в Крыму задолго до Голицына, это было всего лишь подражанием. А вот он не просто добился качества (причем стабильного), но и получил золотую медаль на Всемирной выставке в 1900 году именно в Париже.

На современном заводе Новый Свет производится 10 видов игристых вин и выпускается около 1.5 миллионов бутылок в год. Из них 1 200 000 бутылок - это коллекционное шампанское марок брют, сухое, полусухое с названиями "Новый Свет", "Крымское", "Князь Лев Голицын". Эти марки готовят из винограда старинных изысканных сортов: Рислинг Рейнский, Шардоне, группы Пино. Изысканный вкус, нежный цветочный аромат, лёгкий соломенный цвет, игра натурального углекислого газа, выделяющегося в процессе брожения в вино - вот что присуще этим маркам шампанского. Кроме того, по эксклюзивной технологии выпускается около 300 000 бутылок в год шампанского марок - полусухое розовое "Новосветский Сердолик", полусладкое красное "Крымское" на основе сорта винограда Каберне Совиньон. В честь 125-летия со дня основания завода выпущена новая марка шампанского коллекционного розового "Новый Свет. Пино-Нуар". Высокий рейтинг качества отличает вина завода "Новый Свет" и, как показатель, награды на дегустациях и международных конкурсах: 50золотых, 25 серебряных и четыре бронзовых медали, 72 диплома. По оценке международных экспертов, шампанское завода "Новый Свет" не уступает элитным образцам. В 2003 году завод шампанских вин "Новый Свет" отметил свой юбилей - 125 лет со дня основания завода. К этому событию было приурочено внедрение системы менеджмента качества и сертификация предприятия по международному стандарту ISO 9001:2000.На землях завода "Новый Свет" расположены старинные, конца XIX- нач.XX веков здания, подвалы, жилые дома бывшего княжеского имения Новый Свет - сохраняемое предприятием наследие великого русского винодела князя Л.С. Голицына, неоценимое достояние государства. Как и в дореволюционное время, территория завода утопает в зелени сосен и кипарисов. Светлое здание в стиле средневекового замка, увенчанное четырьмя башнями, построил Л.С. Голицын для служащих винзавода. Сам он с семьей жил в отдельном доме (дом сохранился), а одно из зданий (рядом с "замком") занимал музей Голицына, сейчас Музей истории завода шампанских вин, к сожалению, из уникального собрания ценностей Голицына не сохранилось ничего, а большая часть его собрания вин хранится в Массандре. Зато музей дает представление о личности князя и главное деле его жизни - производстве шампанского. Вход в голицынский подвал, по-прежнему, сторожит скульптура мраморного "Тритона, дующего в морскую раковину", привезённая князем Голицыным из Италии, а вкус волн морского прибоя примешивается к вкусу шампанского вина.

Государственное предприятие завод шампанских вин «Новый свет». Директор - Вислогузов Анатолий Иванович.

веб-сайт: <http://www.nsvet.com.ua>

Регион: Автономная Республика Крым

Следует также отметить, что, согласно устава предприятия, спектр деятельности ГП «Новый Свет» многообразен. Помимо выращивания сельскохозяйственных культур, предприятие занимается несколькими видами деятельности:

предоставляет автотранспортные услуги (для этого в хозяйстве имеется 20 автомобилей и центральный гараж);

предоставляет услуги общественного питания;

имеет право заниматься любым видом торговой деятельности, за исключением аптечной (для этого совхоз имеет продовольственный магазин, расположенный на территории пгт. Новый Свет, и один специализированный ларёк, который занимается реализацией элитных сортов вин).

большое внимание уделяется переработке винограда и производству виноматериалов.

    Еще статьи по теме

    Жизненный цикл услуги и ассортиментная политика
    Продукт, попав на рынок, живет своей особой жизнью, которая называется ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ УСЛУГИ. У различных продуктов разный жизненный цикл. Он может длиться от нескольких дней до десятков лет. Впервые концепция ЖЦП была опубликована ам ...

    Современное состояние уровня жизни населения Казахстана. Влияние Таможенного союза на экономику государств
    Уровень благосостояния населения, являясь одним из базовых показателей демократического и экономического развития государства, представляет огромный интерес для пользователей статистической информации как в стране, так и за ее пределам ...